De Buyer — це професійний французький посуд преміум-класу. Більше 180 років досвіду роботи з металами, близько 30 патентів на винаходи безумовно заслуговують на належну увагу. Кожна стадія виробництва De Buyer проходить під ретельним наглядом фахівців. Це забезпечує продукції особливу якість, довговічність та красу.
Компанія De Buyer була заснована в 1830 році, і до сьогодні є сімейною компанією. З того часу фірма радує своїх покупців по-справжньому якісним посудом, постійно вдосконалюючи його та пропонуючи нові рішення вже звичних виробів. Для виробництва кухонних аксесуарів та посуду використовуються лише безпечні, екологічно чисті матеріали найвищої якості, вони обробляються за сучасними інноваційними технологіями.
Сковорода De Buyer Carbone Plus ідеально підходить для обсмажування, грилювання та запікання м'яса, риби та яєць і т.д.
Виготовлена із екологічно чистої листової сталі без покриття. Вона невелика, ліонської форми (з високими опуклими стінками без гострих кутів, розширена до верху). Така форма допомагає їжі вільно зісковзувати в тарілку, не втрачаючи вигляду. До того ж тільки на такій сковороді можна досягти рівномірної хрусткої скоринки: при 145 ° С в ній з'являється ефект карамелізації. Від використання сковорода починає темніти, набуває маслянистого покриття - це натуральний антипригарний шар. Товщина дна і стін допомагає рівномірно розподіляти тепло і витримувати високі температури. Ручка виготовлена із міцної сталі, дуже надійно прикріплена, зручно лягає в руку, є отвір для підвішування.
Підходить для всіх варильних поверхонь, включаючи індукційні.
Догляд: дегласуйте, змийте теплою водою, протріть насухо і злегка змастіть маслом.
Не використовуйте абразивні миючі засоби, не підходить для миття у посудомийній машині.
Переваги:
Хороша теплопровідність - рівномірний розподіл по низу та з боків; традиційний; міцний; Мікрошорсткість на поверхні металу забезпечує seasoning (сизонін - природні антипригарні властивості). Склад: натуральний матеріал із заліза.
Сталь, що використовується: EN 10130 DC01.
Особливості: зміна природного кольору при контакті з теплом, виходить синій, фіолетовий.
